Hjemmelavet komfortblandinger sparer tid


De fleste af os har bekvemmelighedsblandinger, der sidder i vores spisekammer eller lagerhylder til brug, når vi har travlt med at tilberede en hurtig version af alt fra brownies, kager, cookies og endda hovedretter og supper. Nogle af disse blandinger er ganske gode, og i en knivspids, når vi er i tide, er de acceptable. Jeg finder dog ud af, at jeg kan lave blandinger til mange ting derhjemme; på den måde ved jeg, at ingredienserne er friske og sunde, og jeg ved, hvor gamle blandingerne er. Derudover indeholder hjemmelavede blandinger ikke de konserveringsmidler, som de butikskøbte sorter gør.

Her i Utah er mange af os store på fødevarelager og prøver at opbevare mindst et års forsyning med basics, som hvede, honning, salt, pulvermælk osv. Et stort antal Utah-huse har lagerrum i kælderen, fuld af ikke kun de grundlæggende, men også dåse og emballerede varer. I min barndom husker jeg, at jeg kom hjem fra købmanden og markerede hver dåse og pakke med den dato, hvor maden blev købt. Maden blev derefter anbragt bag på lagerhylderne, og de ældre fødevarer blev flyttet til fronten. Vi var altid forsigtige med brug af lagerelementer til først at bruge de ældste. Kort sagt roterede vi vores lager.

Nogle gange får jeg for travlt til virkelig at være opmærksom på, hvad jeg har i opbevaring, så køber jeg mere, og jeg finder ud af, at jeg har for meget til rådighed; fødevarer skal roteres og bruges op. Tilsyneladende er jeg ikke alene om dette; da jeg for kort tid siden blev bedt om at undervise en klasse om ”Brug af madopbevaringselementer.”

Jeg startede med en grundlæggende opbevaringsvare, øjeblikkelig tør pulvermælk, da den har en ret kort holdbarhed (ca. 2 år) og skal roteres ofte. I min familie bruges denne vare ikke til drikke; snarere bruges det i opskrifter. Så jeg fandt en Cream Soup Mix-opskrift, skiftede et par ingredienser, der passer til mine formål og testede den med alle slags tilføjelser og smag. Denne suppe-blanding kan sættes sammen på cirka 10 minutter, og hvis den opbevares et køligt sted, som køleskabet, holder den seks måneder.

Jeg vil tilføje nye supper og andre retter, der ofte kan laves med denne blanding, så tjek i emnets område "Blandinger og moduler" på dette websted for at få de nyeste opskrifter. De fleste af supperne kan laves på 30 minutter eller mindre!

Andre ting, der skal roteres i vores fødevarelager er grundlæggende som mel, sukker, salt og kakao. Min mor var en chocoholic, og holdt altid sin brownie-blanding i skabet, så hun kunne piske op søde, rige brownies i løbet af få minutter. Jeg bruger naturligvis hendes opskrift på brownies, men jeg har også fundet ud af, at blandingen er perfekt til at lave en chokoladebase til flere slags cheesecake, såvel som cookies og forskellige smag af brownies. Hvis du vil have chokolade, og du vil have det hurtigt, skal du sørge for, at du har masser af denne brownie-blanding på hånden.

Grundlæggende creme suppe mix


Mors Brownie Mix


Grundlæggende havregryn Cookie Mix





HjemmeLavet Grappling Hook PISTOL : RIP mit knæ (Mærkelige Opfindelser) (Marts 2021)



Tags Artiklen: Hjemmelavede komfortblandinger Sparer tid, hurtig madlavning, hjemmelavede bekvemmelighedsblandinger Sparer tid, hjemmelavede blandinger, creme suppe mix, brownie mix, mad opbevaring,

Bøger til feriegaver

Bøger til feriegaver

hjem & have

Myrer i landskabet

Myrer i landskabet

hjem & have

Populære Indlæg Skønhed

Noir fiktion
bøger og musik

Noir fiktion

DryBees Pocket Diaper Review

Miniature Cattleyas

Miniature Cattleyas

hjem & have

Hvad siger TV om os

Hvad siger TV om os

religion & spiritualitet