mad og vin

Harry Potter og hurtig madlavning

April 2021

Harry Potter og hurtig madlavning


Min ældste datter, Kelli (en voksen mor til to), er en Harry Potter-fanatiker. Hun bærer Harry Potter T-shirts, holder styr på aftaler på Harry Potter-skrivebordet og vægkalendere, ser konstant Harry Potter-film og læser og genlæser hele serien med Harry Potter-bøger. I årevis har hun narret mig til at læse serien, og indtil for nylig har jeg altid fundet undskyldninger, tænkt på bøgerne juvenil eller science fiction, som er min mindst foretrukne genre af bøger. For et par uger siden fandt jeg dog ud, at jeg ikke havde noget tilbage at læse, så jeg købte sættet og begyndte at læse. Heldigvis har jeg meget fritid, når jeg rejser, og ved ankomsten hjem efter seks dage blev jeg tilsluttet. Ikke blot var jeg nødt til at indrømme overfor Kelli, at jeg havde helt forkert med Harry Potter, jeg fandt, at jeg var færdig med hele serien i løbet af 10 dage! Bøgerne er ekstremt velskrevne, og jeg blev forelsket i karaktererne (i det mindste de gode fyre), der ønskede, at jeg kunne kende dem personligt og få dem over til middag. Jeg må dog indrømme, at jeg stadig ikke er sikker på Snape; Jeg håber, at nummer syv rydder op for et par spørgsmål, jeg har om ham!

Nu spørger du: "Hvad i alverden har Harry Potter at gøre med hurtig madlavning?"

Og jeg svarer: "Masser!"

En af de charmerende ting ved serien er det faktum, at forfatteren ofte nævner, hvad karaktererne spiser, et must for en læse-foodie. De fleste af de nævnte retter er traditionelt engelsk; nogle, jeg er bekendt med og har spist i pubber i London, eller i det mindste ønsket det. Jeg har hældt over mine engelske kogebøger for at finde opskrifter på disse retter. Jeg kunne have sparet en hel del tid, hvis jeg havde kendt til Harry Potter Lexicon-webstedet, der viser alle eller de fleste retter, der serveres i serien; der er også flere websteder, der viser opskrifter på nogle af de nævnte retter, men jeg vil have, at mine retter skal være helt autentiske og korrekte, så jeg har fundet mine egne opskrifter i kogebøger, jeg købte i England. I de sidste par uger har jeg testet opskrifter og arbejdet med genveje, der gør disse retter hurtig og nem, men stadig autentiske. Der kan også laves mange forude.

Jeg er sikker på, at hvis du er halvbevidst, har du hørt, at seriens sidste bog, Harry Potter and the Deathly Hallows, frigives den 21. juli. Tror du det er tilfældigt, at den 21. juli er min Harry Potter-fanatiske datter, Kelly's fødselsdag? Uanset om det er tilfældigt eller ej, jeg holder en Harry Potter-fest den 21. juli og serverer så mange hurtige engelske retter, der er nævnt i serien, som jeg muligvis kan forberede. Jeg ønsker bare en uge eller to, at jeg kunne låne en hus-alf for at hjælpe mig med madlavningen, men jeg gætter på, at jeg bliver nødt til at stole på mine tidsbesparende apparater og genveje til at hjælpe mig i stedet!

Du er uden tvivl også klar til en Harry Potter-fest den 21. juli, så jeg tilbyder følgende hurtige, lette, lækre (og traditionelt engelske) retter, som du kan servere. Jeg har sprunget over kipperne og sort budding; alle følgende retter er sikre! Fortæl mig venligst, hvordan dit parti viser sig. Jeg vil meget gerne medtage billeder af dine retter og din Harry Potter-fest på dette websted, hvis du e-mailer dem til mig.

Hvornår er budding egentlig ikke en budding?

Engelsk dampet Treacle eller gylden budding og engelsk dampet chokoladepudding (mikrobølgeovn eller ris komfur). Min version af den berømte budding serveret af tante Petunia, da onkel Vernons chef kom til middag.

Traditionel Yorkshire-budding, der serveres med stegt oksekød på Hogwarts

Chicken and Ham Pie som serveret af Molly på The Burrow

Engelsk søndagssteg med rester for at lave engelske Shepherds Pie

Sødmelig Rabarbra Crumble som serveret på Hogwarts

Min lette version af Butterbeer, både varm og kold; serveres ikke kun på Hogwarts, men den valgte drink, når du besøger Diagon Alley og The Leaky Cauldron

Cornish pasties; en traditionel version med en valgfri genvej

Tyve minutters bagatell og traditionel bagatell; serveres i Hogwarts

Shepherd's Pie eller Cottage Pie? - Det er spørgsmålet!

Genvej græskarpastaer - Yummy! Serveret på Hogwart's Express, når eleverne rejser for at starte et nyt år på Hogwarts.



RICE CRISPY TREATS - hurtig og nem opskrift (April 2021)



Tags Artiklen: Harry Potter og hurtig madlavning, hurtig madlavning, Harry Potter og hurtig madlavning, Harry Potter-opskrifter, hurtige engelske opskrifter, Hogwarts opskrifter, engelske opskrifter, hurtige Harry Potter-opskrifter, Harry Potter-fester, hurtige og lette opskrifter,