Coors UK - Kønsmæssige fordomme gennem projektaften


Coors UK, en international afdeling af Molson Coors, der har hovedkontor i Storbritannien, har frigivet deres markedsundersøgelser af neandertalere i et forsøg på at finde ud af, hvorfor britiske kvinder put-off af øl. Project Eve, der blev implementeret for at undersøge ølsmag, opskriftformulering, præsentation af pakker og markedsføring for det kvindelige segment af den britiske befolkning, der blev lanceret i 2008 med håb om at tilskynde nyt liv til forsinket ølsalg i begyndelsen af ​​2009.

Ølindustrien i Storbritannien er på sit laveste niveau siden den store depression i 1919-22, en tid, hvor Storbritannien kæmpede for at komme sig efter virkningerne af WWI. Selvom salget af vin og spiritus er steget i England, er ølsalget faldende støt i Storbritannien i de sidste 30 år, mens salget af håndværksøl i USA har haft en dramatisk stigning. Coors vågnede endelig op og opdagede, at kvinder udgør lidt mere end halvdelen af ​​den britiske befolkning, men ølsalg til kvinder i Storbritannien udgør kun 12%. Til sammenligning er ølsalget til kvinder i Nordamerika 25%, og i mange europæiske lande er andelen af ​​kvindelige øldrikkere helt op til 40%. Hvorfor forskellen?

Coors UK og Project Eve er så nedsænket i kønsfordomme de erkender ikke deres mangel på logik. De uden tvivl interview kvinder for at opdage, hvorfor de hader øl. Desværre er det som at bede en celibate nonne om at forklare nuancerne ved god sex. Hvorfor har disse forskere ikke giddet at undersøge betingelserne, under hvilke kvinder let accepterer og fejrer øl?

Mine største indsigelser stammer fra deres resultater, der indikerer, at kvinder ikke kan lide ølens bitre smag eller opfattes høje kalorier. Coors 'quick-fix løsning er at introducere lite øl med frugtagtige smag. Få mig til at spy, Coors! På et tidspunkt, hvor flere kvinder end nogensinde kommer ind i akademiets haller, behandler Coors stadig kvinder som små piger i en slikbutik. Har du overhovedet ikke gidet med at undersøge kvinders sindvaner?

Kvinder nyder især salater med bittergrønt, vinaigrette-salatdressinger, bitter importeret kaffe og højdrevet espresso, bittersøt chokolade, appelsin- og citronskal og oliven - alt sammen bittere dele af smagshjulet. De fleste drikker ikke 16 ounces af enhver drikke på et møde. De kan godt lide forskellige internationale retter og glæde sig over nye fødevarer, der udvider deres gane. Madlavning er så fascinerende, at de vil se det på tv ... i timevis. Populariteten af ​​Martha Stewart, selv efter at hun blev fanget, derefter frigivet, stivner det faktum, at gæstfrihed og præsentation er vigtig for kvinder. Disse præferencer er kulturelle enheder, og de må ikke ignoreres, hvis du virkelig ønsker, at kvinder tilslutter sig de globale loyale øldrikkere. Kvinder elsker at blive uddannet og værdsætter sofistikering i drikkevaner så meget som mænd gør. En veluddannet gane er god.

Det menneskelige dyr, hvad enten han eller hun er kvindelig, tilhører en gruppe. Der er stor tilfredshed med kameraderi - opdagelse, hjælp, uddannelse, sikkerhed, venskab. I de senere år har kvinder i USA grundlagt den (internationale) Pink Boots Society, fokuseret på kvindelige bryggerier og ølfolk; det Women's IPA Club of Philadelphia, Pennsylvania; og Ales for hunner i Longmont, Colorado. Sprecher Brewing gaver Fodbold- og øl-mini-lejre for kvinder. Beer Judge-certificeringsprogrammet opfordrer let kvinder til at tjene certificering som dommere. Byer som Philadelphia og San Francisco har grundlagt uges lange fester af ”godt håndværksøl” i deres respektive byer, og inviterer befolkningen generelt til seminarer, shows og bogsigneringer, hvor de kan lære om forskellige stilarter af øl.

Restauratører, der nyder et sundt protektion, selv i en forsænket økonomi, er dem, der præsenterer ekspansive øl-lister i røde, læderbundne bindemidler. Elegancen ved en sådan præsentation svarer til den sofistikerede af enhver vinkort. Bedre øl serveres i vinglas, snigskytte eller champagnefløjter ud af respekt for en kvindes forbrugsniveau. Det kan endda serveres varmt i overensstemmelse med bryggerens intention. Nogle restauranter og ølbarer kræver, at deres personale passerer Cicerone Beer Server Exam og gå videre til niveauet for Cicerone (ølsamfundets ækvivalent med en Sommelier). Øl- og madparingsfestivaler, f.eks Smag i Washington DC og Bryggeriplate i Philadelphia er nøglen til uddannelse af kvinder i de finere punkter af produktparinger.

For nylig var jeg et af de deltagende medlemmer af en firmamiddag på en restaurant / ølbar i forstaden Philadelphia. Det tog ikke lang tid for den regionale direktør at bemærke, at mine øldrinkvaner var forskellige fra den mand, der sad ved siden af ​​mig.Jeg havde bestilt en Dupont Avec Les Bons Voeux Saison, som blev serveret til mig i stemmet glasvarer. Hovedet virkede dejligt og varigt, og denne herre bemærkede, at selvom min del var mindre end en pint, så jeg ud til at nyde enhver sluk. Manden ved siden af ​​mig havde bestilt en makrolager og havde nedbragt sin drink i halve tiden, det tog mig at drikke min. De kunne sælge til manden i volumen, men min importerede øl var dyrere, mere smagfuld og omhyggeligt udvalgt til at pare godt sammen med min rejer. Efterhånden som middagen gik videre til desserten bestilte jeg en Delirium Noel, en stærk mørk juleøl, der ville ekko godt med ferskener og creme tærte, chokolade lavakage eller triple chokolade.

Havde jeg spist varme vinger, ville jeg have nydt den russiske flod Plinius den Ældre, en påståelig vestkysten kejserlig IPA, der er kendt for bitterhed, men slukker for madens varme. I kombination med bøf ville en stenarrogant bastard have været mit valg. Det ser ud til, at Coors UK har ignoreret konceptet med øl MED mad - en praksis, der har været i gang, siden de tidlige moderne mennesker opdagede øl og brød for ti tusind år siden.

Faktum er: Kvinder er ikke de lavvandede, tankeløse moroner, som Coors UK mener, at de er.

Jeg troede neandertalere var forsvundet fra jorden ...

Skål!

Molson Coors UK Benefits (April 2021)



Tags Artiklen: Coors UK - Kønsmæssige fordomme gennem Project Eve, Beer and Brewing, Coors UK, gender pejudice, ølvaner hos kvinder, øget ølsalg til kvinder, cicerone, øldommercertificeringsprogram, smag, certificeret øl-server, pink boots samfund, ales for hunner , kvindes ipa-klub i Philadelphia, fodbold og øl-mini-lejr for kvinder, sprecher brygning, pliniere den ældste